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材料：
猪肉400克，盐，酱油，蒜片，干辣椒，姜片各适量
做法：
1、猪肉洗净切小片，用温水焯一下，捞出备用。
2、干辣椒洗净，切段。
3、炒锅倒油烧热，加入干辣椒和姜片爆炒。
4、放入肉片炒至呈金黄色后，再放入蒜片继续翻炒。
5、出锅前加入适量盐和酱油调味即可。
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材料：
猪肉400克，盐，酱油，蒜片，干辣椒，姜片各适量
做法：
1、猪肉洗净切小片，用温水焯一下，捞出备用。
2、干辣椒洗净，切段。
3、炒锅倒油烧热，加入干辣椒和姜片爆炒。
4、放入肉片炒至呈金黄色后，再放入蒜片继续翻炒。
5、出锅前加入适量盐和酱油调味即可。
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